Danie liofilizowane DANIE MYŚLIWSKIE Z WOŁOWINĄ I MAKARONEM 160g - Trek'n'Eat
- Danie obiadowe z wołowiną.
To myśliwskie danie z wołowiną i makaronem nasyci Cię i z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające kubki smakowe. Potrawa swoją recepturą przypomina te, które były sporządzane w gronie rodzinnym.
Dzięki odpowiedniemu zbilansowaniu proporcji białka oraz węglowodanów uzyskano pełnowartościowe danie, które pomoże w pełni zregenerować siły po nawet najbardziej wymagającej wyprawie. Zawiera wszystko, czego potrzeba organizmowi podczas zwiększonego wysiłku. Pomoże znacznie odchudzić bagaż w trakcie podróży, co będzie szczególnie cenne podczas wypraw, gdzie liczy się każdy gram niesiony na plecach. Dodatkowo, danie przygotowuje się w sposób prosty i błyskawiczny (wystarczy jedynie zalać wrzącą wodą), a mimo to zachowuje bardzo dużo walorów smakowych i wizualnych oryginalnie przyrządzonego posiłku.
Liofilizacja - proces polegający na odwadnianiu substancji poprzez ich początkowe zamrożenie w temperaturze - 50°C i następną sublimację kryształków lodu, która polega na szybkim oraz kontrolowanym wymrażaniu wody. Kolejnym, ostatnim etapem w procesie jest dosuszanie, które przebiega w temperaturze 40 - 50°C, co pozwala na uzyskanie gotowego wyrobu posiadającego wilgotność 1-2%. Za pomocą liofilizacji przygotowuje się gotowe potrawy oraz półprodukty, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym.
Główne zalety wynikające z liofilizacji:
- zachowanie przez żywność kształtu, barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu,
- likwidacja większości mikrobiologicznych zanieczyszczeń,
- ochrona przed rozwojem niepożądanej mikroflory dzięki brakowi wody (zakonserwowanie bez użycia konserwantów),
- oszczędność gazu oraz wody,
- okres przechowywania wynosi wiele lat.
Dane techniczne:
- waga netto: 200 g
- waga po przyrządzeniu: 650 g
Szczegóły:
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
| Kalorie (kcal) | 416 |
| Węglowodany (g) | 54,5 |
| Tłuszcz (g) | 2,3 |
| Białko (g) | 15,9 |
Skład: makarn 50% (grysik pszenicy durum, jaja, sól), sos pieczeniowy, olej słonecznikowy (zawiera mleko, E551), wołowina 9%, koncentrat białka serwatki, maltodekstryna, mąka ziemniaczana, pieczarki, skrobia modyfikowana, mieszanka przypraw (zawiera seler), pietruszka, pieprz, koncentrat z rozmarynu, sól, aromat naturalny. Mięso liofilizowane: 14,4% g odpowiada ok. 57 g świeżego mięsa.
Alergeny: jaja, gluten, mleko, seler.
Sposób przyrządzenia: wlej zagotowaną wodę bezpośrednio do pojemnika do linii napełnienia (650 ml), dokładnie wymieszaj, zamknij torebkę i odstaw na 5 min.