Danie liofilizowane GRYSIK Z OWOCAMI 100g - Trek'n'Eat

Grysik (Pudding z kaszy manny) z owocami marki Trek'NEat przeznaczony dla wszystkich miłośników deserów. Żywność liofilizowana pomaga znacznie odchudzić bagaż w trakcie podróży, co będzie szczególnie cenne podczas wypraw, gdzie liczy się każdy gram niesiony na plecach. Dodatkowo, danie przygotowuje się w sposób prosty i błyskawiczny (wystarczy jedynie zalać wrzącą wodą), a mimo to zachowuje bardzo dużo walorów smakowych i wizualnych oryginalnie przyrządzonego posiłku.

Liofilizacja - proces polegający na odwadnianiu substancji poprzez ich początkowe zamrożenie w temperaturze - 50°C i następną sublimację kryształków lodu, która polega na szybkim oraz kontrolowanym wymrażaniu wody. Kolejnym, ostatnim etapem w procesie jest dosuszanie, które przebiega w temperaturze 40 - 50°C, co pozwala na uzyskanie gotowego wyrobu posiadającego wilgotność 1-2%. Za pomocą liofilizacji przygotowuje się gotowe potrawy oraz półprodukty, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym.

Główne zalety wynikające z liofilizacji:

- zachowanie przez żywność kształtu, barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu,

- likwidacja większości mikrobiologicznych zanieczyszczeń,

- ochrona przed rozwojem niepożądanej mikroflory dzięki brakowi wody (zakonserwowanie bez użycia konserwantów),

- oszczędność gazu oraz wody,

- okres przechowywania wynosi wiele lat.

Dane techniczne:

- waga netto (g): 100;

- waga po przyrządzeniu (g): 200;

Szczegóły:

Skład: mleko pełne w proszku, mieszanka owocowa w zmiennych proporcjach  24% (żurawina, ananas, papaja, mango, banan, kokos), semolina pszenicy miękkiej, mąka ziemniaczana, cukier, skrobia modyfikowana, naturalny aromat wanilii (zawiera mleko), mielony cynamon.

Alergeny: mleko, gluten

Sposób przyrządzenia: wlej wrzącą wodę bezpośrednio do pojemnika do linii napełnienia (250 ml), dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 min.