Danie liofilizowane GRYSIK Z OWOCAMI 100g - Trek'n'Eat
- Deser
Grysik (Pudding z kaszy manny) z owocami marki Trek'NEat przeznaczony dla wszystkich miłośników deserów. Żywność liofilizowana pomaga znacznie odchudzić bagaż w trakcie podróży, co będzie szczególnie cenne podczas wypraw, gdzie liczy się każdy gram niesiony na plecach. Dodatkowo, danie przygotowuje się w sposób prosty i błyskawiczny (wystarczy jedynie zalać wrzącą wodą), a mimo to zachowuje bardzo dużo walorów smakowych i wizualnych oryginalnie przyrządzonego posiłku.
Liofilizacja - proces polegający na odwadnianiu substancji poprzez ich początkowe zamrożenie w temperaturze - 50°C i następną sublimację kryształków lodu, która polega na szybkim oraz kontrolowanym wymrażaniu wody. Kolejnym, ostatnim etapem w procesie jest dosuszanie, które przebiega w temperaturze 40 - 50°C, co pozwala na uzyskanie gotowego wyrobu posiadającego wilgotność 1-2%. Za pomocą liofilizacji przygotowuje się gotowe potrawy oraz półprodukty, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym.
Główne zalety wynikające z liofilizacji:
- zachowanie przez żywność kształtu, barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu,
- likwidacja większości mikrobiologicznych zanieczyszczeń,
- ochrona przed rozwojem niepożądanej mikroflory dzięki brakowi wody (zakonserwowanie bez użycia konserwantów),
- oszczędność gazu oraz wody,
- okres przechowywania wynosi wiele lat.
Dane techniczne:
- waga netto (g): 100;
- waga po przyrządzeniu (g): 200;
Szczegóły:
Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
Kalorie (kcal) | 453 |
Węglowodany (g) | 54 |
Tłuszcz (g) | 20 |
Białko (g) | 13 |
Skład: mleko pełne w proszku, mieszanka owocowa w zmiennych proporcjach 24% (żurawina, ananas, papaja, mango, banan, kokos), semolina pszenicy miękkiej, mąka ziemniaczana, cukier, skrobia modyfikowana, naturalny aromat wanilii (zawiera mleko), mielony cynamon.
Alergeny: mleko, gluten
Sposób przyrządzenia: wlej wrzącą wodę bezpośrednio do pojemnika do linii napełnienia (250 ml), dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 min.