Danie liofilizowane CHILLI CON CARNE 180g - Trek'n'Eat
- Danie obiadowe z wołowiną, porcja 1-osobowa.
Chili con Carne Trek’n Eat zawiera wszystko to, co potrzebne do idealnego chili: fasolę, wołowinę i cebulkę dla ekstra dawki wigoru. Gdy pogoda zniechęca, a nogi marzną i protestują, ta potrawa daje solidnego kopa do dalszego marszu.
Dzięki odpowiedniemu zbilansowaniu proporcji białka oraz węglowodanów uzyskano pełnowartościowe danie, które pomoże w pełni zregenerować siły po nawet najbardziej wymagającej wyprawie. Zawiera wszystko, czego potrzeba organizmowi podczas zwiększonego wysiłku. Pomoże znacznie odchudzić bagaż w trakcie podróży, co będzie szczególnie cenne podczas wypraw, gdzie liczy się każdy gram niesiony na plecach. Dodatkowo, danie przygotowuje się w sposób prosty i błyskawiczny (wystarczy jedynie zalać wrzącą wodą), a mimo to zachowuje bardzo dużo walorów smakowych i wizualnych oryginalnie przyrządzonego posiłku.
Liofilizacja - proces polegający na odwadnianiu substancji poprzez ich początkowe zamrożenie w temperaturze - 50°C i następną sublimację kryształków lodu, która polega na szybkim oraz kontrolowanym wymrażaniu wody. Kolejnym, ostatnim etapem w procesie jest dosuszanie, które przebiega w temperaturze 40 - 50°C, co pozwala na uzyskanie gotowego wyrobu posiadającego wilgotność 1-2%. Za pomocą liofilizacji przygotowuje się gotowe potrawy oraz półprodukty, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym.
Główne zalety wynikające z liofilizacji:
- zachowanie przez żywność kształtu, barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu,
- likwidacja większości mikrobiologicznych zanieczyszczeń,
- ochrona przed rozwojem niepożądanej mikroflory dzięki brakowi wody (zakonserwowanie bez użycia konserwantów),
- oszczędność gazu oraz wody,
- okres przechowywania wynosi wiele lat.
Dane techniczne:
- waga netto: 180 g
- waga po przyrządzeniu: 630 g
Szczegóły:
Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
Kalorie (kcal) | 360 |
Węglowodany (g) | 37,8 |
Tłuszcz (g) | 13,1 |
Białko (g) | 17,9 |
Skład: czerwona fasola Kidney, mięso mielone wołowe, pomidory w proszku, prażona cebula (zawiera gluten), mąka ziemniaczana, sos pieczeniowy, fasola fava, olej słonecznikowy (zawiera mleko, E551), imbir, papryka w proszku, sól, pietruszka, czosnek w proszku, tymianek, kminek, chili w proszku, ekstrakt z rozmarynu, pieprz kajeński, cząber, aromat naturalny. Mięso liofilizowane: 21,6 g (odpowiada ok 86 g świeżego mięsa).
Alergeny: gluten, mleko.
Sposób przyrządzenia: wlej zagotowaną wodę bezpośrednio do pojemnika do linii napełnienia 93,5 cm (500 ml), dokładnie wymieszaj, zamknij torebkę i odstaw na 10 min.