Danie liofilizowane KUSKUS Z WARZYWAMI 160g - Trek'n'Eat
- Danie wegetariańskie, wegańskie, bez laktozy.
Kuskus z warzywami to wolne od laktozy danie wegańskie rodem z północno-wschodniej Afryki, z której wywodzi się właśnie ten wysoce energetyczny oraz lekkostrawny Kuskus. Stworzono je z myślą o wszystkich miłośnikach natury, któzy postanowili wyłączyć ze swojego jadłospisu produkty pochodzenia zwierzęcego. Jego smak usatysfakcjonuje nawet wytrawnych smakoszy. Danie posiada bogaty dodatek warzyw, który dostarcza witamin oraz mikroelementów.
Dzięki odpowiedniemu zbilansowaniu proporcji białka oraz węglowodanów uzyskano pełnowartościowe danie, które pomoże w pełni zregenerować siły po nawet najbardziej wymagającej wyprawie. Zawiera wszystko, czego potrzeba organizmowi podczas zwiększonego wysiłku. Pomoże znacznie odchudzić bagaż w trakcie podróży, co będzie szczególnie cenne podczas wypraw, gdzie liczy się każdy gram niesiony na plecach. Dodatkowo, danie przygotowuje się w sposób prosty i błyskawiczny (wystarczy jedynie zalać wrzącą wodą), a mimo to zachowuje bardzo dużo walorów smakowych i wizualnych oryginalnie przyrządzonego posiłku.
Liofilizacja - proces polegający na odwadnianiu substancji poprzez ich początkowe zamrożenie w temperaturze - 50°C i następną sublimację kryształków lodu, która polega na szybkim oraz kontrolowanym wymrażaniu wody. Kolejnym, ostatnim etapem w procesie jest dosuszanie, które przebiega w temperaturze 40 - 50°C, co pozwala na uzyskanie gotowego wyrobu posiadającego wilgotność 1-2%. Za pomocą liofilizacji przygotowuje się gotowe potrawy oraz półprodukty, które wykorzystywane są w przemyśle spożywczym.
Główne zalety wynikające z liofilizacji:
- zachowanie przez żywność kształtu, barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu,
- likwidacja większości mikrobiologicznych zanieczyszczeń,
- ochrona przed rozwojem niepożądanej mikroflory dzięki brakowi wody (zakonserwowanie bez użycia konserwantów),
- oszczędność gazu oraz wody,
- okres przechowywania wynosi wiele lat.
Dane techniczne:
- waga netto: 160 g
- waga po przyrządzeniu: 640 g
Szczegóły:
| Wartość odżywcza w 100 g produktu | |
| Kalorie (kcal) | 349 |
| Węglowodany (g) | 53,5 |
| Tłuszcz (g) | 7,8 |
| Białko (g) | 11,8 |
Skład: kuskus 58% (semolina pszenicy razowej), olej słonecznikowy (zawiera mleko, E551), mieszanka warzyw w różnych proporcjach 16,5% (groch, papryka, pomidory, cebula, marchew, seler), mieszanka przypraw (zawiera seler), maltodekstryna, pieczarki, skrobia modyfikowana, sól, pietruszka, ekstrat z rozmarynu, aromat naturalny.
Alergeny: gluten, mleko, seler
Sposób przyrządzenia: wlej zagotowaną wodę bezpośrednio do pojemnika do linii napełnienia (300 ml), dokładnie wymieszaj, zamknij torebkę i odstaw na 5 min.